低度白酒是不是加水酒，一次说清楚

市面上38度、39度、42度的白酒，是不是就是高度酒兑了水？这是后台客服被问得最多的问题之一。本文把这件事说透。

固态法低度白酒的降度确实需要加浆水，但浆水是经过处理的中性纯净水，不是直接加自来水。降度后还要经历冷冻过滤、活性炭吸附、静置澄清等工序，把因为温度变化析出的高级脂肪酸乙酯滤掉，否则酒液会浑浊失光。

真正决定低度酒口感的，是勾调用的基酒质量。东杏兰花39度款在降度后仍保留一年以上陶坛贮存期，就是为了让降度带来的水味重新回融。消费者选购时，认准瓶身标注的固态法白酒执行标准，比纠结度数更靠谱。